昨年オープンしたばかりのお店です。
が、結構有名になってきてますね。




栄生という土地柄に合わないオシャレなお店です（笑）
店内もモダンな感じで、
ケーキ屋さんみたいな感じでした。
そうそう、入口の段差に気を付けて下さいね。
（いきなりつまずきました）







「パン・ビオロジック・セーグルミッシュ　250円」
長ったらしい名前ですが、つまりはバゲットのことです（笑）
表皮の混ざった小麦粉をライ麦酵母で発酵させたとのこと。
やや小振りながら香ばしい香りがします。

クラストがパリッとしていたので期待していたのですが、
クラムの気泡は小さめで水分も少ない感じです（残念）
ただ私の苦手な酸味が無く、
表皮の味わいもしっかりあるので、
サンドウィッチなんかに合いそうです。







「キャラメル　バナーヌ　200円」
クルミとマカダミアナッツとバナナがキャラメリゼされて、
クロワッサン生地の上に載っています。
見た目からいって豪華です！
流石は奥さんがパティシエだけのことがあります。

店員さんの接客も丁寧で、
持ち帰りの際、プラケースに入れてくれました。
この店は甘いパンがお薦めかな。


「ル・シュプレーム（Le Supreme）」
名古屋市中村区栄生町7-8
営業時間　10：00-19：00
TEL 052-471-3667
月曜定休（祝日は営業、翌日休み）