ドイツパンのお店「かきぬま」さんに行ってきました。
店主の柿沼さんはドイツでマイスターの資格を取られているそうです。
ちなみに「backstube」とは、ドイツ語でパン屋のこと。




思ってたよりも狭い店内。
でもお客さんがひっきりなしに訪れて、
人気のほどが窺えました。
あと前日のパンが二割引で売られてました(笑)







「全粒パン・ナッツ　399円」
なんだか猫みたい（笑）

トングで持った瞬間に感じるズシッとした重み。
クラムにカシューナッツ・アーモンド・クルミ・へーゼルナッツが
ぎっしり入っています。
そして噛めば噛むほど全粒粉の香りが立ちます。
ただ、やはりボソボソしているので、
好みの分かれるパンだと思います。
ドイツパンは難しいですね。


「Meister かきぬまｓ backstube」
名古屋市千種区星ヶ丘山手113
営業時間　10:00-19:00（日祝は18:00まで）
TEL 052-781-3353
http://meisters-backstube.com/