2008年04月13日 (日) | 編集 |
はじめまして！
私が食べ歩いているパン屋さんを
忘れない程度にメモしていきたいと思います。
栄えある最初の紹介は「ぱぴぱん」さん。
植田駅近くにあり、
いつも駐輪場を突っ切ってお店に向かってます。
パン屋さんには珍しく対面販売のお店です。
結構早く「お決まりですか？」って聞かれるので、
心の準備をして置くように！
「バゲット 260円」
パピパンと言ったら、絶対バゲットです。
持って帰る最中も焼き立てで温かく、
いつも香ばしい匂いをクンクン嗅いじゃいます！
外見はかなりスマート。
ナイフを入れるとパリパリッとかなり抵抗します(笑)
結構焼きが入っていて、とても香ばしいクラスト。
やや黄色がかったクラムもしっかり弾力があります。
底が少し焦げていて苦みを感じるときもありますが、
香ばしさマニア(!?)には堪らない一品です。
名古屋で私の好きなバゲットベスト３に入ってます☆
「ぱぴ・ぱん（boulangerie papi-pain）」
名古屋市天白区植田3−1209-1 サンテラスタカギ１F
営業時間 10:00-19:00
日曜日/隔週月曜定休
TEL 052-808-7539
私が食べ歩いているパン屋さんを
忘れない程度にメモしていきたいと思います。
栄えある最初の紹介は「ぱぴぱん」さん。
植田駅近くにあり、
いつも駐輪場を突っ切ってお店に向かってます。
パン屋さんには珍しく対面販売のお店です。
結構早く「お決まりですか？」って聞かれるので、
心の準備をして置くように！
「バゲット 260円」
パピパンと言ったら、絶対バゲットです。
持って帰る最中も焼き立てで温かく、
いつも香ばしい匂いをクンクン嗅いじゃいます！
外見はかなりスマート。
ナイフを入れるとパリパリッとかなり抵抗します(笑)
結構焼きが入っていて、とても香ばしいクラスト。
やや黄色がかったクラムもしっかり弾力があります。
底が少し焦げていて苦みを感じるときもありますが、
香ばしさマニア(!?)には堪らない一品です。
名古屋で私の好きなバゲットベスト３に入ってます☆
「ぱぴ・ぱん（boulangerie papi-pain）」
名古屋市天白区植田3−1209-1 サンテラスタカギ１F
営業時間 10:00-19:00
日曜日/隔週月曜定休
TEL 052-808-7539
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この記事へのコメント
クラム クラストってパンマニアさんたちが当然のように使用されますが、
どういう意味なんでしょうか？
ど素人な質問ですみません。
パンマニアさんが紹介するお店ではなく、隠れた人気店が登場する日を楽しみに待ってます。
これからも 頑張ってください。
どういう意味なんでしょうか？
ど素人な質問ですみません。
パンマニアさんが紹介するお店ではなく、隠れた人気店が登場する日を楽しみに待ってます。
これからも 頑張ってください。
2008/04/16(Wed) 21:33 | URL | (^O^) #-[ 編集]
初コメントありがとうございます。
早速ですが、クラムはパンの白い部分、
クラストは皮の部分です。
かっこつけて専門用語を使ってみました(笑)
私もまだまだ勉強中ですが、
名古屋にパン屋の穴場は少なそうです。
もし見つけましたら報告させていただきます。
早速ですが、クラムはパンの白い部分、
クラストは皮の部分です。
かっこつけて専門用語を使ってみました(笑)
私もまだまだ勉強中ですが、
名古屋にパン屋の穴場は少なそうです。
もし見つけましたら報告させていただきます。
2008/04/16(Wed) 23:14 | URL | コタロー #koCIqGuQ[ 編集]
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