2008年09月17日 (水) | 編集 |
京都のパン屋さんが続いたので、
名古屋のパン屋さんで小休止。
といっても「ロブション」ですけどね。
「ブリオッシュ ア ラ クレーム 262円」
見た目はタコの枕です。（笑）
軽い食感のブリオッシュ生地に
バニラの効いた濃厚なカスタードクリーム。
ケーキ屋さんのクリームパンです。
「クロワッサン オ ザマンド 336円」
サクサクのクロワッサン生地の上に
アーモンドクリームがのせられて焼かれてます。
全体にザクザクとした食感で、
中のキャラメルクリームは苦みの利いた大人の味。
ボリュームもあって食べ応えあり。おいし〜！
どちらも高級感あふれるパンでした。
カロリーだけが心配です。
「ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション」
名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋本店本館Ｂ１Ｆ
営業時間 10:00-20:00
TEL 052-264-3848
名古屋のパン屋さんで小休止。
といっても「ロブション」ですけどね。
「ブリオッシュ ア ラ クレーム 262円」
見た目はタコの枕です。（笑）
軽い食感のブリオッシュ生地に
バニラの効いた濃厚なカスタードクリーム。
ケーキ屋さんのクリームパンです。
「クロワッサン オ ザマンド 336円」
サクサクのクロワッサン生地の上に
アーモンドクリームがのせられて焼かれてます。
全体にザクザクとした食感で、
中のキャラメルクリームは苦みの利いた大人の味。
ボリュームもあって食べ応えあり。おいし〜！
どちらも高級感あふれるパンでした。
カロリーだけが心配です。
「ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション」
名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋本店本館Ｂ１Ｆ
営業時間 10:00-20:00
TEL 052-264-3848
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2008年08月09日 (土) | 編集 |
「グルマン」さんに寄ってきました。
栄の中心からちょっと外れているので、
いつも適度な混み具合です。
「クロワッサン 120円」
値段の割に大きいです。
周りはサクッとしていて、中はしっとり。
ちゃんとバターの香りもしますよ。
「抹茶あずきローフ 220円」
つい買ってしまいました。
ミルクで仕込んだ生地に大納言小豆。
抹茶の風味もいいですね。
甘めなのでおやつ代わりにどうぞ！
「チーズパリスエッテ 150円」
本日のパンの主役はこれ！
「パリスエッテ」って聞き慣れませんが、
スイスの伝統的な食事パンとのことです。
外はカリッ、中はモチッとしていて、
素朴な美味しさが広がります。
クラムの色から察するに、
ライ麦も入っているのかな？
「グルマン」さんは値段が安めで、
守備範囲の広いパン屋さんですね。
いつか垂井町の本店にも行ってみたいです。
「グルマンヴィタル（Guruman Vital） 長者町店」
名古屋市中区錦2-6-13 長者町えびすビルパート3 1F
営業時間 平日10:30-19:30 祝日10:30-18:00
日曜定休
TEL 052-219-5333
栄の中心からちょっと外れているので、
いつも適度な混み具合です。
「クロワッサン 120円」
値段の割に大きいです。
周りはサクッとしていて、中はしっとり。
ちゃんとバターの香りもしますよ。
「抹茶あずきローフ 220円」
つい買ってしまいました。
ミルクで仕込んだ生地に大納言小豆。
抹茶の風味もいいですね。
甘めなのでおやつ代わりにどうぞ！
「チーズパリスエッテ 150円」
本日のパンの主役はこれ！
「パリスエッテ」って聞き慣れませんが、
スイスの伝統的な食事パンとのことです。
外はカリッ、中はモチッとしていて、
素朴な美味しさが広がります。
クラムの色から察するに、
ライ麦も入っているのかな？
「グルマン」さんは値段が安めで、
守備範囲の広いパン屋さんですね。
いつか垂井町の本店にも行ってみたいです。
「グルマンヴィタル（Guruman Vital） 長者町店」
名古屋市中区錦2-6-13 長者町えびすビルパート3 1F
営業時間 平日10:30-19:30 祝日10:30-18:00
日曜定休
TEL 052-219-5333
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2008年07月23日 (水) | 編集 |
本店が岐阜県垂井町にある
グルマンヴィタルの長者町店に行ってきました。
イートインのスペースもあってオシャレな感じです。
てっきり本店からのパンを並べているだけかと思ったら、
ちゃんと店内でも焼いていました。
パンの種類が豊富で、
入口にデニッシュ系、奥には石窯焼きパンと
店の中に入るほどマニアックになっていきます（笑）
「石窯焼きバゲット 250円」
いかにも石釜で焼きましたって感じで、
ゴツゴツといびつな姿です。
この大きさで250円は安いよ。
クラストはパリパリで、
クラムはところによってもっちりといった感じかな。
パンの味自体は淡泊で、
小麦粉の香りがうっすらと漂います。
「クルミバゲット 320円」
あら、中身は紫色なんだ。
クラムはぱさつき気味だけど、
クルミのコリッとした食感と香りが楽しめます。
どちらのバゲットも値段の割にボリュームがあって、
食事パン向きかな。
実際近くのフランス料理店も
ここのバゲットを出してますよ。
「グルマンヴィタル（Guruman Vital） 長者町店」
名古屋市中区錦2-6-13 長者町えびすビルパート3 1F
営業時間 平日10:30-19:30 祝日10:30-18:00
日曜定休
TEL 052-219-5333
グルマンヴィタルの長者町店に行ってきました。
イートインのスペースもあってオシャレな感じです。
てっきり本店からのパンを並べているだけかと思ったら、
ちゃんと店内でも焼いていました。
パンの種類が豊富で、
入口にデニッシュ系、奥には石窯焼きパンと
店の中に入るほどマニアックになっていきます（笑）
「石窯焼きバゲット 250円」
いかにも石釜で焼きましたって感じで、
ゴツゴツといびつな姿です。
この大きさで250円は安いよ。
クラストはパリパリで、
クラムはところによってもっちりといった感じかな。
パンの味自体は淡泊で、
小麦粉の香りがうっすらと漂います。
「クルミバゲット 320円」
あら、中身は紫色なんだ。
クラムはぱさつき気味だけど、
クルミのコリッとした食感と香りが楽しめます。
どちらのバゲットも値段の割にボリュームがあって、
食事パン向きかな。
実際近くのフランス料理店も
ここのバゲットを出してますよ。
「グルマンヴィタル（Guruman Vital） 長者町店」
名古屋市中区錦2-6-13 長者町えびすビルパート3 1F
営業時間 平日10:30-19:30 祝日10:30-18:00
日曜定休
TEL 052-219-5333
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2008年07月19日 (土) | 編集 |
「大須ベーカリー」に行ってきました。
ブレヴァン出身の方が昨年オープンしたお店です。
大須商店街にあり、
お客さんもひっきりなしでした。
店内は意外と広く、
パンの品揃いも「ブレヴァン」に似てるかも？
「クリームパン 150円」
やっぱりクリームパンでしょう？
ふんわり甘めの生地に素朴なクリーム。
派手さはないけど美味しいです。
「アボカドとツナのサンド 180円」
珍しくサンドウィッチを買いました。
アボカドのネットリ感とトマトのサッパリ感。
ツナもくどくなく、ヘルシーなサンドでした。
でもパン自体の旨味はよく分からないかも。
場所も接客もいいので、
この店でパンを買って公園で食べるのもありかな。
「大須ベーカリー」
名古屋市中区大須3-27-18
営業時間 9:00-19:00
水曜、第３火曜定休
TEL 052-262-0075
ブレヴァン出身の方が昨年オープンしたお店です。
大須商店街にあり、
お客さんもひっきりなしでした。
店内は意外と広く、
パンの品揃いも「ブレヴァン」に似てるかも？
「クリームパン 150円」
やっぱりクリームパンでしょう？
ふんわり甘めの生地に素朴なクリーム。
派手さはないけど美味しいです。
「アボカドとツナのサンド 180円」
珍しくサンドウィッチを買いました。
アボカドのネットリ感とトマトのサッパリ感。
ツナもくどくなく、ヘルシーなサンドでした。
でもパン自体の旨味はよく分からないかも。
場所も接客もいいので、
この店でパンを買って公園で食べるのもありかな。
「大須ベーカリー」
名古屋市中区大須3-27-18
営業時間 9:00-19:00
水曜、第３火曜定休
TEL 052-262-0075
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2008年06月25日 (水) | 編集 |
ようやく「バゲット・ロブション」を食べることが出来ました。
ロブション氏の名前が付いてあるだけあって、
期待に胸が膨らみます。
「バゲット・ロブション 252円、プチバゲット・ロブション 105円」
クラストがカリッとしているのはいいのですが、
クラムが茶色い・・・
レベルの高いパンだとは思うのですが、
私の苦手な酸味のある味わいでした。
個人的には「バゲット・クラシック」の方が大好きです。
プチの方は小さいだけにカリッとした
クラストの旨味を十分味わえます。
まずプチでのお試しをお薦めします。
「ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション」
名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋本店本館Ｂ１Ｆ
営業時間 10:00-20:00
TEL 052-264-3848
ロブション氏の名前が付いてあるだけあって、
期待に胸が膨らみます。
「バゲット・ロブション 252円、プチバゲット・ロブション 105円」
クラストがカリッとしているのはいいのですが、
クラムが茶色い・・・
レベルの高いパンだとは思うのですが、
私の苦手な酸味のある味わいでした。
個人的には「バゲット・クラシック」の方が大好きです。
プチの方は小さいだけにカリッとした
クラストの旨味を十分味わえます。
まずプチでのお試しをお薦めします。
「ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション」
名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋本店本館Ｂ１Ｆ
営業時間 10:00-20:00
TEL 052-264-3848
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